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De pequenos factos e histórias se constroem as tradições, a cultura e a identidade de um povo. O sentimento de pertença a um lugar é tanto mais forte, quanto mais fortes os laços que nos unem a ele. As relações familiares, os amigos que se fazem ao longo da nossa existência, tornam-nos mais ricos, mais felizes com a vida.
São incontáveis os registos de pessoas que se renderam aos encantos da pequena vila de Sesimbra, à hospitalidade das suas gentes, à sua gastronomia, à pesca e aos momentos de convívio com os pescadores nas lojas de companha. 
Dessa troca mutua de amizade nasceu uma das muitas crenças populares que passam de geração em geração: "se os visitantes beberem a água da Fonte da Califórnia, jamais deixarão esta terra". E assim parece ter sido, porque muitos por cá ficaram.
A história de Sesimbra passa também por lugares como as antigas tavernas, ponto de encontro daqueles que depositavam a sua vida nas mãos do mar. De entre estes, destaca-se o Café Modesto, o mais antigo estabelecimento do género, em Sesimbra.

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